生姜

【店主のつぶやき】ショウガのハナシ

生姜にはひね生姜と新生姜があります。 私は専ら新生姜を大量に甘酢で漬けて日々食してます。 ただ漢方薬として使用されるのはひね(親とも)生姜のほうです。 生姜の効能は多岐にわたり、その刺激は胃に作用すれば胃の働きを活発にし […]